ورود قهوه به ایران به دوره صفویه و پایتختی اصفهان بازمی‌گردد. در قرن شانزدهم میلادی، همزمان با شکوفایی تجارت جهانی، قهوه از مسیرهای تجاری عثمانی و یمن وارد ایران شد. در آن دوران، قهوه‌خانه‌ها به عنوان مراکز مهم فرهنگی و اجتماعی در شهرهایی چون اصفهان، تبریز، شیراز و قزوین گسترش یافتند. این مکان‌ها نه تنها محل نوشیدن قهوه، بلکه جایگاه گفت‌وگوهای سیاسی، شعرخوانی، موسیقی و حتی نقل اخبار روز بودند.

با گذشت زمان و ورود چای به عنوان نوشیدنی محبوب‌تر در دوره قاجار، قهوه تا حدودی به حاشیه رفت. اما در دهه‌های اخیر، با گسترش کافه‌نشینی و فرهنگ نوشیدنی‌های خاص، قهوه دوباره جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. امروز برندهایی مانند قهوه گارون با تکیه بر همان ریشه‌های تاریخی و الهام از سنت ارمنیان پیشگام، تلاش می‌کنند تا تجربه‌ای اصیل و باکیفیت را به دوستداران قهوه ارائه دهند. ما در گارون نه‌تنها به کیفیت دانه‌ها و فرآوری دقیق اهمیت می‌دهیم، بلکه به داستان و فرهنگی که پشت هر فنجان قهوه است نیز ارزش می‌گذاریم.